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索引号: 11152127MB1562873C/202008-00003804 发布机构: 旗市场监督管理局
成文时间: 2020-08-24 发布时间: 2020-08-24
文 号: 所属主题: 新闻发布会

旗政府新闻办公室召开食品安全工作新闻发布会

来源:旗市场监督管理局 发布时间:2020-08-24 浏览次数: 【字体:

8月24日,旗政府新闻办公室召开食品安全工作新闻发布会,旗市场监督管理局综合规划与新闻宣传股股长郭妍参加了发布会。

今年以来,我旗全面推进党政同责落实食品安全责任,严格实施食品生产、加工、流通、餐饮服务全程监管,加强粮食质量安全、农畜产品质量监督、食源性疾病监测、食品追溯体系建设工作,加大食品抽检监测力度,深入开展食品安全示范建设,以打击危害食品安全违法犯罪为重点,深入开展“昆仑2020”等专项行动,严厉打击违法犯罪行为。截至目前,全旗辖区内共有食品生产企业19家、食品生产加工小作坊178家、食品经营户1377家、餐饮服务单位1180家。全旗餐饮单位目前明厨亮灶1147家,完成量化工作1137家,量化分级率为96.35%(其中A级176家(15.48%),B级740家(65.08%),C级221家(19.44%),43家新开办未满三个月)。按照创建工作有关要求,目前在阿里河镇文化街创建示范街1条、食品生产示范企业3家、食品流通示范经营户235家、餐饮服务示范店98家,完成了食品安全阶段性建设任务。

发布会上,郭妍还就市场监督管理局食品安全监管举措等问题回答了媒体有关提问。融媒体中心各部门记者参加了新闻发布会。

食品安全新闻发布稿

各位媒体朋友们:

大家好!欢迎参加今天的食品安全工作新闻发布会。首先,感谢各级领导和有关部门、社会各界以及新闻界的朋友们对我旗食品安全工作的关心和支持!

今年以来,在旗委、旗政府的正确领导下,全旗各相关部门认真贯彻落实中央和自治区、市、旗关于食品安全工作的决策部署,聚焦群众关切,坚持“四个最严”,强化责任担当,严守安全底线,食品安全形势稳中向好。下面,我向大家简要通报2020年全旗食品安全重点工作:

一、摸清我旗食品行业底数

截至目前,全旗辖区内共有食品生产企业19家、食品生产加工小作坊178家、食品经营户1377家、餐饮服务单位1180家。全旗餐饮单位目前明厨亮灶1147家,完成量化工作1137家,量化分级率为96.35%(其中A级176家(15.48%),B级740家(65.08%),C级221家(19.44%),43家新开办未满三个月)。

二、推进党政同责落实食品安全责任

严格落实《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,积极发挥食品药品安全委员会及其办公室的统筹协调作用,及时分析食品安全形势,研究解决问题,推动完善食品安全监管机制,形成社会共治格局。

三、严格实施食品领域全程监管

一是在食品生产加工环节,强化落实属地监管职责,开展“十四冬”食品生产企业驻厂监管工作,对白酒、肉制品、固体饮料等食品生产企业和加工小作坊开展全覆盖、滚动式执法检查,严格管控食品安全风险,及时整改问题隐患;二是在食品流通环节,以春节、端午节、“两会”等重点时段为抓手,对流通领域开展食品专项整治,加强特殊食品监督检查力度,严厉打击销售“三无”食品、劣质食品、过期食品等违法违规行为;三是在餐饮服务环节,组织开展集体聚餐等重点领域食品安全风险隐患排查,进行餐饮单位复工复产验收,对复课学校食堂(含托幼机构)及校园周边餐饮单位,特别是中、高考期间,进行食品安全专项整治,为鄂伦春自治旗“两会”、脱贫攻坚普查、上级领导调研工作等重大活动进行食品安全保障8次。紧盯疫情防控关键节点,坚决贯彻旗委、旗政府关于新冠病毒肺炎疫情防控工作的决策部署,加强对食品生产经营单位的索票索证、餐具洗消、人员健康管理等方面的监管,全面禁止活禽交易、现场宰杀和各类经营门店、网络店铺等销售野生动物及制品,对进口海鲜、肉制品等冷链食品进行全覆盖监督检查。五是有序推动食品相关企业复工复产,主动帮助企业解决实际困难,推行了食品经营户延期年报制度,有序开展食品加工小作坊和餐饮服务单位恢复经营报备登记工作,落实猪肉和粮油蛋菜保供稳价措施,着力加强消费维权工作,切实维护食品消费者合法权益。

四、加强粮食质量安全监测与监管

成立粮食质量安全监测与监管协调领导小组,形成上下对应、快捷高效的质量安全监管协调机制,开展质量监测与监管工作的指导和检查,并建立健全粮食质量安全监管制度和突发事件应急预案。

五、严格农畜产品质量监督

规范屠宰检疫制度,公示举报电话,并建立完善的检疫登记、消毒、无害化处理、耳标回收销毁等记录制度。同时,在屠宰环节开展了瘦肉精检测工作,未发现阳性;组织开展了防疫员培训工作;严格证章标识的订购、登记发放制度,并实现了检疫证明网络发放登记;加强农药、兽药监管,开展集中整治,目前全旗12家兽药经营单位已申请GSP认证。

六、推进校园食品安全守护行动

将校园食品安全纳入了《鄂伦春自治旗教育重点工作管理指标体系》,每年对学校食品安全工作进行年终综合督导评估;各学校实行校长食品安全责任人和校长陪餐制度,全旗中小学食堂法人均由校长担任,校长陪餐率达80%以上;全旗学校食堂全部实行“明厨亮灶”,所有食堂均安装了视频监控系统;全旗24所学校实施了营养改善计划,由供餐企业每天向学生提供4元课间餐。

七、加强食源性疾病监测

成立了食源性疾病监测领导小组,制定了食源性疾病监测方案及工作程序,要求各哨点医院按照有关制度,认真做好监测工作;在食源性疾病高发季节,组织相关人员参加食源性疾病(包括食物中毒)监测工作及防治工作培训;要求各哨点医院指定专人负责医院内食源性疾病(包括食物中毒)具体工作。今年以来,共上报食源性病例5例。

八、深入开展食品追溯体系建设工作

对重要农产品质量保障及溯源体系项目建设进行实地摸排、调研,了解产业概况和相关产品情况。今年以来,对我旗食用菌、肉类加工企业实地调研2次,深入企业5家,检查食品原料来源和产品流向登记制度执行情况,帮助食品生产企业健全完善食品安全制度。

九、督促落实企业主体责任

强化企业主体责任意识,落实食品企业安全管理、风险管控、产品追溯、检验检测等主体责任,提升企业食品质量安全管控能力,实施食品生产企业食品安全自查报告制度,企业自查率达100%。督促重点食品相关产品生产企业开展自查。组织企业参加食品安全知识抽考,抽考覆盖率和合格率均达到100%。

十、加大抽检监测力度

扎实开展食品抽检工作,制定全旗食品抽检计划,并将严格按照计划组织实施,今年预计抽检食品(含食用农产品)1000批次,同比增长11.11%(2019年抽检900批次),投入经费81.1万元。

十一、开展食品安全示范建设

加强与市食药安办对接,按照《内蒙古自治区创建国家食品安全示范城市评价细则》推进创建工作,目前,在阿里河镇文化街创建示范街1条、食品生产示范企业3家、食品流通示范经营户235家、餐饮服务示范店98家,完成了食品安全阶段性建设任务。

十二、强化食品安全宣传力度

拓展食品安全宣传方式,开展多种形式宣传活动,利用食品安全宣传周等时间节点,加强相关法律法规及规定的宣传贯彻力度,开展食品安全宣传工作,切实提升人民群众食品安全意识。

十三、严厉打击违法犯罪行为

以打击危害食品安全违法犯罪为重点,深入开展“昆仑2020”等专项行动,对非法添加和超范围超限量使用添加剂、农兽药滥用、制假售假、私屠滥宰、商标侵权、虚假宣传、消费欺诈等食品领域突出违法犯罪问题联合开展打击整治。

食品安全监管工作任重而道远,下一步,我们将坚决贯彻落实“四个最严”要求,立足长远,完善制度,不断巩固深化专项整治成果。围绕群众关注的热点难点问题,积极探索建立管根本、利长远、重实效的长效机制。

谢谢大家!

 

记者问答:

1.针对当前新冠肺炎疫情防控的新情况新形势,海鲜市场状况频发,针对目前现状,市场监管部门有什么举措?

答:一是根据6月13日上午,北京市第114场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布的新发地市场三文鱼发现新冠病毒情况,我局检查辖区内海鲜水产店8家、超市108家、食杂店27家、海鲜调料店12家、海鲜餐饮店9家,出动执法人员131人次。未发现销售来源于北京新发地市场“三文鱼”。

二是根据《海关总署 国家卫生健康委 市场监管总局关于对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置的通知》要求,共排查超市25家、经营性冷库8家、海鲜水产店8家、海鲜调料店5家、餐饮店3家,出动执法人员80人次,未发现文件中提到的3家厄瓜多尔企业(厄瓜多尔Industrial Pesquera Santa Priscila S.A [注册编号24887]、Empacreci S.A[注册编号681]、Empacadora Del Pacifico Sociedad Anonima Edpacif S.A[注册编号654])及3月12日以后进口的厄瓜多尔食品(冻虾)。三是根据《国务院应对新型冠状病毒疫情联防联控机制综合组关于开展冷冻冷藏肉品风险排查的通知》要求,我局联合旗工信局、交运局、卫健委等部门以食品冷库为重点,全面排查全旗辖区内冷冻冷藏肉品,对冷冻冷藏肉品的贮存条件、追溯管理、污染风险、环境卫生、物流运输、产品质量等情况进行了全面监督检查,并对11名冷链食品相关从业人员进行了核酸检测,未发现问题。

2.学校食品安全是大家关心的热点,今年为确保学生食品安全开展了哪些工作?

答:一是旗市场监督管理局联合旗教体局、卫健委等食品药品安全委员会成员单位对准备复课的学校开展学校食堂、校园周边食品安全及疫情防控工作落实情况全覆盖监督检查,全力排查学校开学复课风险隐患。二是严格日常监管,不定期对全旗学校食品安全进行检查,检查覆盖率达到了100%,重点检查学校食堂和商店有无许可证照,环境卫生是否良好,从业人员健康证明是否有效,食品采购制度、食品加工管理制度是否落实,生活饮用水是否符合要求。三是为做好今年中、高考期间食品安全保障工作,确保广大师生考试期间饮食安全,对中、高考考点食堂、周边餐饮服务单位及提供餐饮服务的宾馆进行了食品安全专项检查,为中、高考学子保驾护航。

3.旗市场监督管理局作为食品安全主要监管部门,下一步将如何行动,保障我旗人民群众的饮食安全?

答:一是旗市场监督管理局将继续发挥食品药品安全委员会办公室的牵头作用,加强全旗食品安全工作的综合监督和组织协调,确保工作责任到位、政策落实到位、保障措施到位和监督检查到位。二是严格按照上级食品安全工作具体要求,采取集中整治和日常管理相结合的方式,瞄准食品安全领域重点问题,全力开展治理,确保常抓不懈。三是继续加大食品安全宣传力度,切实保障食品安全整治成效,努力提升群众对食品安全的知晓度、关注度、支持度和参与度,教育引导商户和群众养成良好的饮食卫生习惯,确保食品安全工作稳步推进。四是畅通投诉举报渠道,建立健全快速反应的处理机制和预防为主、严查严打的违法查处机制,营造食品安全共建共治共享的良好社会舆论氛围。

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